一个癫痫病例康复者分享饮食规则

admin2周前病例案例分析11

(1)饮食原则

①定时进食:在少数患儿中,营养不足和血糖偏低与癫痫发作有关。因此,患儿应定时进食,并注意均衡营养,以保持正常的血糖水平。有人认为,食用混合色拉和生水果可减低发病的次数和程度。

②补充维生素:维生素B。存在于肉、全谷类和豆类中;维生素D则存在于海鱼、蛋黄、乳酪和添加营养素的牛奶、豆腐、黄豆粉等食物中。

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③补充微量元素:镁大量存在于全麦面粉、小米、无花果、肉、鱼、坚果和豆类中;锌存在于肉、家畜内脏、麦芽、坚果、蟹、牡蛎和小扁豆中;钙主要存在于牛奶和乳制品中;锰的主要来源有米饭、全麦面包、麦芽、荞麦、利马豆、坚果、沙丁鱼、黑莓、无花果和凤梨。

④酸性食物:酸性食物能抑制癫痫的发作。因此,原发性癫痫患儿宜多吃酸性食物,如花生、核桃、猪肉、牛肉、鸡、鸭、鱼、虾、蛋类等。

⑤豆芽:癫痫患儿如能多吃豆芽,可减少发作次数,减轻发作时的症状。癫痫患儿的大脑中严重缺乏磷酸酶,而豆芽富含硝基-磷酸酶物质,因此宜多吃豆芽。

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(2)药膳食疗方

①将黄瓜藤 100g 洗净切段,放入砂锅中,加水煮沸,改小火煮1小时即成,分2次服。可清热息风,适用于癫痫。

②猪心1个、鲜地榆 30g,一起放入锅内,小火煮烂,去地榆,吃猪心饮汤,适量食服,久服可渐渐见效。适用于小儿癫痫。

2.饮食禁忌

(1)大量饮水:间脑是人体水液的调节中枢,大量的液体进入体内会加重间脑负担,刺激间脑引起癫痫发作。

(2)高盐饮食:人体如果在短时间内摄入过量的食盐,钠离子可导致神经原过度放电,诱发癫痫发作。

(3)过碱食物:据资料表明,过碱食物,如海带、苋菜等能诱发癫痫。

(4)浓茶、咖啡及刺激性食物:这些食物对中枢神经系统均有兴奋作用,过食可诱发癫痫。

(5)温热肥腻食物:中医学认为,癫痫与痰、热等有关,因此不宜吃鹅肉、羊肉及油煎肥腻的食物,以免积痰生热而引动内风,使癫痫发作。

(6)过饥或过饱:过度饥饿和过饱可导致低血糖,易引起神经原异常放电,诱发

癫痫发作。

(7)营养障碍:癫痫病因复杂,低血钙、维生素B缺乏、磷酸酶物质缺乏、低血糖等均可诱发本病。营养障碍可使神经元的兴奋性升高,膜电位不稳定,膜内外电解质的分布和转运发生变化,造成神经元同步异常放电。如癫痫反复发作,又可使营养素消耗增加,加重本病。所以,本病患儿饮食应减少糖类,增加脂肪供给,限制水分。


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